один тонкий армянский лаваш, два стакана кефира, яйцо, зелень, 500 г твердого сыра.
Разрежьте лаваш на 8 частей. Яйцо взбейте, влейте к нему яйцо и перемешайте. Зелень желательно порубить. Сыр натрите на терке. Возьмите лист лаваша, смочите его полностью в кефире, немного отожмите и выложите в форму для запекания. Сверху распределите тонким слоем сыр, а потом зелень. Так процедуру повторяйтеЮ пока лаваш не закончится. Последним слоем будет сыр с зеленью. Поместите в духовку и запекайте при 220 градусах пока не зарумянится. Дайте остыть. Готово!
