Кудесница
 СТАТЬИ
Главная » Статьи » УЮТ В ДОМЕ, РУКОДЕЛИЕ » КУЛИНАРИЯ

Хлебопечка в помощь (рецепты домашнего хлеба)

Благодаря современной чудо-машине – хлебопечке – на наши столы вернулся душистый домашний хлеб. Печь хлеб в этом агрегате совсем несложно, однако все-таки есть некоторые нюансы. Так, чтобы тесто хорошо подошло, все ингредиенты, которые вы собираетесь вносить, должны иметь комнатную температуру и класть их в контейнер хлебопечки нужно в определенной последовательности (сначала жидкие, затем сухие или наоборот). Дрожжи необходимо использовать только сухие быстродействующие.  

Быстрый белый хлеб

 

Итак, возьмите: 500 г муки, 330 мл молока, 1,5 ст. л. сахара, 3 ч. л. сухих быстродействующих  дрожжей, 2 ст. л. масла растительного, 1,5 ч. л. соли.

 

Все составляющие положите в контейнер хлебопечки, соблюдая инструкцию. Режим выпечки используйте «быстрый».

 

Сладкий хлеб с изюмом

 

Возьмите 3 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей, 450 г пшеничной муки, 6 ст. л. масла растительного, 1/2 ч. л. соли, 6 ст. л. сахара, изюм, 100 мл молока, 3 яйца.

 

Все вышеперечисленные ингредиенты (исключение – изюм) положите в хлебопечку в нужной последовательности. Если вы положите с ними изюм, то тесто машина может вымесить не очень качественно. В связи с этим добавьте изюм минут через двадцать после того, как программа запустится. Выпекайте такой хлеб в основном режиме, около четырех часов.

 

Если у вас пока нет хлебопечки – не расстраивайтесь! По этим рецептам можно хлеб испечь и в духовке. Для этого все ингредиенты просто замесите (при этом использование быстродействующих сухих дрожжей обязательно), затем поместите тесто в глубокую миску, накрыв полотняной салфеткой, и поставьте в теплое место. Пусть тесто подойдет два-три раза. После этого можно выпекать хлеб в духовом шкафу.

Категория: КУЛИНАРИЯ | Добавил: Shunka (26.08.2012)
Просмотров: 412 | Теги: домашний хлеб, кулинария, рецепты домашнего хлеба, хлебопечка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Воскресенье, 24.09.2017, 00:57
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
УЮТНЫЙ ДОМ [8]
КУЛИНАРИЯ [25]
В МИРЕ ЦВЕТОВ [7]
РУКОДЕЛИЕ ИЛИ ЧУДЕСА СВОИМИ РУКАМИ [65]
Block title
Block content
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 83
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2017
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz